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Sale Al tartufo Nero

Le Ife

Sale Al tartufo Nero

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Il sale himalayano è puro, molto antico e privo di tossine e di sostanze inquinanti, inoltre è ricchissimo di sali minerali. Il sale rosa non è raffinato e non viene trattato con alcun procedimento chimico, è incontaminato: quando viene estratto, risulta puro proprio come quando si era depositato nel suolo migliaia di anni prima. Il nostro intestino lo assorbe meno e il suo gusto tende a valorizzare il sapore dei cibi senza coprirlo. Dall’incontro di questo eccezionale sale dalle molte proprietà con il tartufo nero dei nostri boschi nasce un prezioso ingrediente per filetti di carne, uova, tartare e carpaccio di pesce e di carne, formaggio, insalate, patate e verdure in genere. Da provare anche su sushi e foie gras.

Ingredienti: Sale rosa dell’Himalaya, tartufo nero Tuber aestivum Vittadini disidratato 3% - pari a 12% di tartufo fresco, burro anidro, aroma.