Ottenuta unicamente dalla migliore semola di grano antico Cappelli coltivato sulle montagne di Capracotta con metodologie agronomiche ecosostenibili. La lenta essicazione a bassa temperatura e la trafilatura circolare in bronzo esaltano l'altissima qualità della materia prima
INGREDIENTI: Semola di grano duro Cappelli, acqua di sorgente. CONTIENE GLUTINE. Umidità 12,5
