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Montanum Il Farro Di Capracotta

Alti Sapori - Le Miccole

Montanum Il Farro Di Capracotta

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Ricetta Mediterranea: Lavare il farro e cuocerlo in acqua per 25-30 min. A cottura ultima scolare e condire con olio extravergin di oliva, pomodorini tagliati a fette, rughetta e aglio crudo. Aggiungere parmigiano a piacere. Ricetta Paesana: Lavare il farro e cuocerlo in acqua per 25-30 min. A cottura ultima scolare e aggiungere il soffritto di guanciale, cipolla, funghi porcini (secchi o freschi). Saltare il tutto in padella e servire.

Allergeni: può contenere tracce di glutine.