Mettere a bagno per 24 ore, poi cuocere con un cucchiaino di bicarbonato (facoltativo). A parte preparareun soffritto di olio, aglio, una alicetta saltata e rosmarino; aggiungere le cicerchie cotte e rimescolare il tutto. Servire con crostini di pane abbrustolito.
Allergeni: può contenere tracce di glutine.
